1. Sediakan makanan laut: bersihkan kupang, kupas udang, potong sotong menjadi bulatan.
2. Dalam air yang sedikit masin dan berbawang putih, rebus kupang dan sotong selama beberapa minit (sotong cepat menjadi liat, jangan rebus terlalu lama), rebus udang secara berasingan.
3. Tapis makanan laut, dan sejukkan hingga suam.
4. Untuk sos salad, gaul jus lemon dengan minyak zaitun, bawang putih yang ditumbuk dan cuka wain hingga licin, garamkan dan ladakan.
5. Gaul makanan laut dengan sos salad, dan taburkan banyak pasli yang dicincang.
6. Rehatkan dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 30 minit, supaya rasanya sebati, kemudian hidangkan sejuk.
Petua: Intipati salad makanan laut ialah bahan yang segar dan masa memasak yang singkat – sotong dan udang siap dalam beberapa minit, memasak terlalu lama menjadikannya liat seperti getah. Sos salad lemon dan bawang putih mengekalkan ciri Mediterranean yang segar.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.