Салата од морских плодова (Salade de fruits de mer)

Салата 35 мин 4 порција

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Хранљиве материје / порција
254kcal
27gПротеини
7gУгљени хидрати
13gМасти
Састојци
  • 30 dkg шкољке
  • 20 dkg гамбори
  • 20 dkg лигња
  • 2 суп. каш. лимунов сок
  • 3 суп. каш. маслиново уље
  • 2 чен бели лук
  • 1 суп. каш. сирће од црвеног вина
  • 1 веза першунов лист
  • 1 чај. каш. со
  • 1 чај. каш. бибер
Опис

1. Припремите морске плодове: шкољке очистите, рачиће ољуштите, а лигње исеците на колутове.

2. У благо посољеној води са белим луком скувајте шкољке и лигње за неколико минута (лигње брзо постају тврде, немојте их прекувати), а рачиће скувајте посебно.

3. Процедите морске плодове и охладите до млаког.

4. За прелив помешајте лимунов сок са маслиновим уљем, изгњеченим белим луком и винским сирћетом до глатке текстуре, посолите и побиберите.

5. Помешајте морске плодове са преливом и поспите обиљем сецканог першуна.

6. Оставите у фрижидеру најмање 30 минута да се укуси сједине, па послужите хладно.

Савет: Суштина салате од морских плодова је у свежим намирницама и кратком кувању – лигње и рачићи готови су за неколико минута, а прекувавање их чини гумастим. Прелив од лимуна и белог лука чува свеж медитерански карактер.

Додајте у свој календар и планирајте недељне оброке уз овај рецепт!

Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.

Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.

Користимо колачиће

Увек постављамо колачиће неопходне за рад нашег веб-сајта. Аналитичке колачиће користимо само уз вашу сагласност, ради унапређења сајта. Обавештење о обради података

Подешавања колачића

Неопходни колачићи Увек активно

Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.

Аналитички колачићи

Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.