1. Skerðu kálkjarnann djúpt úr og settu höfuðið í stóran pott af sjóðandi saltvatni; taktu ytri laufin af eitt í einu þegar þau mýkjast, þar til þú ert með 14–16 falleg lauf; skerðu þykku æðarnar flatar.
2. Sjóddu hrísgrjónin hálfmjúk í 10 mínútur og helltu vatninu af; saxaðu laukinn smátt, mýktu glæran í smjörinu og blandaðu vandlega saman við hakkið, hrísgrjónin, salt og pipar.
3. Settu kúfaða matskeið af fyllingu við stilkenda hvers laufs, brjóttu hliðarnar inn og rúllaðu þétt upp; leggðu afganginn af minni laufunum í botn stórs potts og raðaðu rúllunum yfir með samskeytin niður.
4. Blandaðu tómatmaukinu, sykrinum og klípu af salti saman við vatnið, helltu yfir rúllurnar, bættu lárviðarlaufinu við og sjóddu undir loki við vægan hita (eða í 180 °C heitum ofni) í 1 klukkustund.
5. Hrærðu sýrða rjómanum kekkjalausum saman við hveitið og ausu af heitri sósu, helltu aftur í pottinn, hrærðu varlega og sjóddu í 5 mínútur í viðbót, þar til sósan þykknar.
6. Berðu fram rúllur með ríkulegri sósu yfir og soðnum kartöflum eða fersku brauði.
Ráð: Gołąbki merkir „litlar dúfur“ – nafnið kemur af löguninni; ólíkt ungversku fylltu káli er þetta gert úr fersku káli og soðið í tómatsósu og er enn betra daginn eftir.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.