1. Potong dalam batang tengah kubis, dan masukkan kepala kubis ke dalam periuk besar berisi air bergaram yang mendidih; apabila daun luar menjadi lembut, tanggalkan satu demi satu, hingga anda mendapat 14–16 helai daun yang cantik; ratakan urat yang tebal dengan memotongnya.
2. Rebus beras selama 10 minit hingga separuh masak dan toskan; cincang halus bawang, tumis dengan mentega hingga lut sinar, dan gaul dengan teliti bersama daging kisar, nasi, garam dan lada sulah.
3. Letakkan sesudu besar munjung inti pada hujung batang setiap daun, lipat sisinya ke dalam, dan gulung dengan ketat; letakkan baki daun yang lebih kecil di dasar periuk besar, dan susun gulungan di atasnya, dengan bahagian sambungan menghadap ke bawah.
4. Gaul pes tomato, gula dan secubit garam bersama air, tuangkan ke atas gulungan, masukkan daun bay, dan masak bertutup dengan api kecil (atau dalam ketuhar 180 °C) selama 1 jam.
5. Gaul krim masam bersama tepung dan satu senduk sos panas hingga tidak berketul, tuangkan semula ke dalam periuk, gaul perlahan-lahan, dan didihkan 5 minit lagi, hingga sos menjadi pekat.
6. Hidangkan mengikut gulungan, disiram banyak sos, bersama kentang rebus atau roti segar.
Petua: Gołąbki bermaksud „burung merpati kecil” – namanya berasal daripada bentuknya; berbeza dengan kubis sumbat Hungary, ia dibuat daripada kubis segar dan dimasak dalam sos tomato, dan ia lebih sedap pada keesokan harinya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.