Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Zelju globoko izrežemo kocen in glavo damo v velik lonec vrele slane vode; ko se zunanji listi zmehčajo, jih enega za drugim ločimo, da dobimo 14–16 lepih listov; debele žile porežemo na ravno.
2. Riž kuhamo 10 minut do polovice in odcedimo; čebulo sesekljamo, na maslu pražimo, da postekleni, in temeljito zmešamo z mletim mesom, rižem, soljo in poprom.
3. Na spodnji del vsakega lista damo zvrhano jedilno žlico nadeva, zavihamo stranici in tesno zvijemo; preostale manjše liste položimo na dno velikega lonca in nanje zložimo zvitke s stikom navzdol.
4. Z vodo zmešamo paradižnikov koncentrat, sladkor in ščepec soli, prelijemo po zvitkih, dodamo lovor in pokrito na majhnem ognju (ali v pečici pri 180 °C) kuhamo 1 uro.
5. Kislo smetano z moko in zajemalko vroče omake zmešamo brez grudic, vlijemo nazaj v lonec, previdno premešamo in vremo še 5 minut, da se omaka zgosti.
6. Zvitke obilno prelijemo z omako in postrežemo s kuhanim krompirjem ali svežim kruhom.
Nasvet: Gołąbki pomeni »golobčki« – ime so dobili po obliki; v nasprotju z madžarskim polnjenim zeljem jih pripravljajo iz svežega zelja in kuhajo v paradižnikovi omaki, naslednji dan so še boljši.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.