Bubble and Squeak er sígildur enskur afgangaréttur: stökk kaka steikt úr soðnum kartöflum og blöðrukáli. Nafnið kemur frá snarkinu við steikingu og rétturinn er bestur með spæleggi.
1. Sjóddu 60 dkg af kartöflum, helltu vatninu af og stappaðu gróft – ekki mauka slétt.
2. Skerðu 30 dkg af blöðrukáli í strimla og snöggsjóddu í saltvatni í 3 mínútur, kreistu síðan vel.
3. Mýktu 1 fínsaxaðan lauk í 5 dkg af smjöri þar til glær.
4. Blandaðu kartöflum, blöðrukáli og lauk saman, saltaðu og pipraðu vel (1 teskeið af salti, 1 klípa af svörtum pipar).
5. Flettu í köku á pönnu og steiktu við meðalhita í 8–10 mínútur án þess að hreyfa.
6. Snúðu við með hjálp disks og steiktu hina hliðina stökka líka. Berðu fram með 4 spæleggjum.
Ráð: Hefðbundið gert á mánudegi úr afgöngum sunnudagssteikarinnar – notaðu óhikað soðið afgangsgrænmeti.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.