Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Bubble and Squeak je klasické anglické jedlo na zužitkovanie zvyškov: chrumkavá placka opečená z varených zemiakov a kelu. Názov pochádza zo syčania pri opekaní a najlepšie chutí s volskými okami.
1. 60 dkg zemiakov uvaríme, scedíme a nahrubo roztlačíme – nemixujeme dohladka na pyré.
2. 30 dkg kelu nakrájame na pásiky a v osolenej vode blanšírujeme 3 minúty, potom dôkladne vyžmýkame.
3. Na 5 dkg masla podusíme 1 nadrobno nakrájanú cibuľu dosklovita.
4. Zemiaky, kel a cibuľu zmiešame, osolíme a výdatne okoreníme čiernym korením (1 čajová lyžička soli, 1 štipka čierneho korenia).
5. Na panvici roztlačíme na placku a na strednom ohni opekáme 8–10 minút bez hýbania.
6. Pomocou taniera obrátime a aj druhú stranu opečieme dochrumkava. Podávame so 4 volskými okami.
Tip: Tradične sa v pondelok pripravuje zo zvyškov nedeľnej pečienky – pokojne použijeme zvyšnú varenú zeleninu.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.