Előkészítés: A nyersen vagy nem teljesen átsütve felhasznált tojásból, tojássárgájából és tojásfehérjéből ehhez a változathoz kereskedelmi forgalmú, pasztőrözött terméket használjunk. Az újonnan hozzáadott tojásra is ez vonatkozik. Ha ilyen nem áll rendelkezésre, a tojásos részt teljesen átfőzve vagy átsütve készítsük el; a fehérje és a sárgája is szilárduljon meg. Kisgyermekeknek, várandósoknak, időseknek és legyengült immunrendszerűeknek teljesen átfőtt változatot válasszunk.
1. A vajon a lisztet világos aranyszínűre pirítjuk.
2. Folyamatos keverés mellett felöntjük a sörrel és az alaplével, majd 10 percig lassan főzzük.
3. Cukorral, egy csipet fahéjjal és sóval ízesítjük.
4. A tejszínt a tojássárgájával elkeverjük, egy merőkanál forró levessel kiegyenlítjük, majd a levesbe dolgozzuk – ezután már nem forraljuk.
5. A kenyeret kockára vágjuk, és vajon ropogósra pirítjuk.
6. A levest a pirított kenyérkockákkal megszórva, forrón tálaljuk.
Tipp: Világos, nem túl keserű sört válassz – a főzés után is maradhat alkohol az ételben. Ezt a levest ne tekintsd alkoholmentesnek.
A terved ebben a böngészőben legfeljebb 24 óráig marad meg. Regisztrálj vagy lépj be: átnézés után elmentheted a naptáradba, megőrizheted a receptjeidet, és később is használhatod a bevásárlólistádat.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Hozzájárulásoddal használati és eszközadatokat gyűjtünk a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez. Az adatok online azonosítókat is tartalmazhatnak. Hozzájárulásodat itt bármikor visszavonhatod.