Forberedelse: Bruk kommersielt fremstilte, pasteuriserte produkter til egg, eggeplommer og eggehviter som brukes rå eller ikke varmebehandles helt i denne varianten. Dette gjelder også egg som tilsettes senere. Hvis slike produkter ikke er tilgjengelige, må delen som inneholder egg, kokes eller stekes helt ferdig; både hviten og plommen skal stivne. Til små barn, gravide, eldre og personer med svekket immunforsvar velger du en variant som er fullstendig gjennomkokt.
1. Fres melet i smøret til det er lyst gyllent.
2. Hell på ølet og kraften under stadig omrøring og la suppen småkoke i 10 minutter.
3. Smak til med sukker, en klype kanel og salt.
4. Bland fløten med eggeplommene, rør inn en øse varm suppe for å jevne ut temperaturen og rør blandingen inn i suppen. Den skal ikke koke mer etter dette.
5. Skjær brødet i terninger og stek dem sprø i smør.
6. Dryss brødterningene over suppen og server rykende varmt.
Tips: Velg et lyst øl som ikke er for bittert – det kan fortsatt være alkohol igjen i maten etter kokingen. Ikke regn denne suppen som alkoholfri.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.