Пивний суп

Суп 25 хвилин 4 порцій

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Поживна цінність / порцій
339ккал
6gБілки
21gВуглеводи
22gЖири
Інгредієнти
  • Для супу
  • 3 дкг вершкове масло
  • 2 ст. л. борошно
  • 5 дл пиво
  • 5 дл бульйон
  • 1 ч. л. цукор
  • 1 дрібка кориця
  • 1 дрібка сіль
  • Для загущення
  • 1 дл вершки
  • 2 шт. яєчний жовток
  • Для підсмажених кубиків хліба
  • 2 шт. хліб
  • 2 дкг вершкове масло
Опис

1. На маслі обсмаж борошно до світло-золотистого кольору.

2. Безперервно помішуючи, влий пиво й бульйон, потім повільно вари 10 хвилин.

3. Приправ цукром, дрібкою кориці й сіллю.

4. Вершки змішай із жовтками, вирівняй температуру ополоником гарячого супу, потім вмішай у суп — після цього вже не кип’яти.

5. Хліб наріж кубиками й підсмаж на маслі до хрусткості.

6. Подавай суп гарячим, посипавши підсмаженими кубиками хліба.

Порада: Обирай світле, не надто гірке пиво — під час варіння більша частина алкоголю випаровується, а приємний солодовий смак залишається.

Додай його до календаря й сплануй з ним харчування на тиждень!

Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.

Ми використовуємо файли cookie

Необхідні для роботи сайту файли cookie ми встановлюємо завжди. Аналітичні файли cookie використовуємо лише за твоєю згодою, щоб удосконалювати вебсайт. Політика конфіденційності

Налаштування cookie

Необхідні файли cookie Завжди активні

Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.

Аналітичні файли cookie

Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.