Pivní polévka

Polévka 25 min 4 porcí

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Živiny / porcí
339kcal
6gBílkoviny
21gSacharidy
22gTuky
Suroviny
  • Na polévku
  • 3 dag máslo
  • 2 lžíce mouka
  • 5 dl pivo
  • 5 dl vývar
  • 1 lžička cukr
  • 1 špetka skořice
  • 1 špetka sůl
  • Na zahuštění
  • 1 dl smetana
  • 2 ks vaječný žloutek
  • Na chlebové krutony
  • 2 ks chléb
  • 2 dag máslo
Popis

1. Na másle opražíme mouku do světle zlaté barvy.

2. Za stálého míchání zalijeme pivem a vývarem a pomalu vaříme 10 minut.

3. Ochutíme cukrem, špetkou skořice a solí.

4. Smetanu smícháme se žloutky, přidáme naběračku horké polévky pro vyrovnání teplot a poté zapracujeme do polévky – dál již nevaříme.

5. Chléb nakrájíme na kostičky a opečeme na másle dokřupava.

6. Polévku podáváme horkou, posypanou chlebovými krutony.

Tip: Vybereme světlé, nepříliš hořké pivo – při vaření se většina alkoholu odpaří a zůstane příjemná sladová chuť.

Přidej ho do kalendáře a naplánuj s ním jídla na celý týden!

Po bezplatné registraci vybereš den a počet porcí; suroviny se přidají na tvůj nákupní seznam.

Používáme cookies

Cookies nezbytné pro fungování webu nastavujeme vždy. Analytické cookies používáme pouze s tvým souhlasem, abychom mohli web zlepšovat. Zásady ochrany osobních údajů

Nastavení cookies

Nezbytné cookies Vždy aktivní

Tyto cookies jsou nezbytné pro základní fungování webu. Bez nich web nefunguje správně a nelze je vypnout.

Analytické cookies

Pomáhají nám porozumět tomu, jak návštěvníci používají web. Údaje shromažďujeme anonymně pomocí Google Analytics za účelem zlepšování webu.