Forberedelse: Brug i denne udgave kommercielt fremstillede, pasteuriserede produkter til æg, æggeblommer og æggehvider, som anvendes rå eller ikke gennemtilberedte. Det gælder også æg, der tilsættes senere. Hvis sådanne produkter ikke er tilgængelige, skal æggedelen koges eller bages helt igennem; både hvide og blomme skal blive faste. Vælg en fuldt gennemkogt udgave til små børn, gravide, ældre og personer med svækket immunforsvar.
1. Rist melet lyst gyldent i smørret.
2. Hæld øllen og fonden ved under konstant omrøring, og kog derefter langsomt i 10 minutter.
3. Smag til med sukker, en knivspids kanel og salt.
4. Rør fløden med æggeblommerne, temperer med en øse varm suppe, og arbejd derefter blandingen ind i suppen – lad den ikke koge efter dette.
5. Skær brødet i tern, og rist dem sprøde i smør.
6. Server suppen varm, drysset med de ristede brødtern.
Tip: Vælg en lys øl, der ikke er for bitter – der kan stadig være alkohol i retten efter kogning. Betragt ikke denne suppe som alkoholfri.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.