Priprema: Za jaja, žumanca i bjelanca koji se u ovoj varijanti koriste sirovi ili nepotpuno termički obrađeni upotrijebite komercijalno dostupan pasterizovani proizvod. To se odnosi i na naknadno dodana jaja. Ako takav proizvod nije dostupan, dio s jajima potpuno skuhajte ili ispecite; i bjelance i žumance trebaju se stvrdnuti. Za malu djecu, trudnice, starije osobe i osobe oslabljenog imuniteta odaberite potpuno kuhanu varijantu.
1. Na maslacu propržite brašno do svijetlozlatne boje.
2. Uz stalno miješanje ulijte pivo i temeljac, zatim polako kuhajte 10 minuta.
3. Začinite šećerom, prstohvatom cimeta i solju.
4. Vrhnje pomiješajte sa žumancem, izjednačite temperaturu kutlačom vruće supe, zatim umiješajte u supu – nakon toga više nemojte kuhati.
5. Hljeb narežite na kocke i ispržite na maslacu da postane hrskav.
6. Supu poslužite vruću, posutu prepečenim kockicama hljeba.
Savjet: Odaberite svijetlo pivo koje nije previše gorko – alkohol može ostati u jelu i nakon kuhanja. Ovu supu nemojte smatrati bezalkoholnom.
Vaš plan ostaje u ovom pregledniku najviše 24 sata. Registrujte se ili prijavite: nakon pregleda možete ga sačuvati u kalendar, sačuvati recepte i kasnije koristiti listu za kupovinu.
Kolačići neophodni za osnovni rad stranice. Bez njih stranica ne radi pravilno i ne mogu se isključiti.
Uz vaš pristanak putem Google Analyticsa prikupljamo podatke o korištenju i uređaju radi unapređenja stranice. Podaci mogu sadržavati i mrežne identifikatore. Svoj pristanak ovdje možete povući u bilo kojem trenutku.