Ünnepi hidegtálak és húsvéti asztalok elmaradhatatlan klasszikusa a töltött, mártással bevont tojás.
1. A tojásokat hideg, sós vízbe tesszük, felforraljuk, és a forrástól számítva 10 perc alatt keményre főzzük. Hideg vízbe merítjük (így könnyebb hámozni), majd meghámozzuk.
2. Hosszában félbevágjuk őket, és a sárgákat óvatosan kiszedjük.
3. A sárgákat villával áttörjük, és simára keverjük a majonéz, a mustár és a tejföl felével.
4. Sóval, borssal ízesítjük, majd a krémet visszahalmozzuk a tojásfehérje-félbe – kanállal vagy habzsákból, csinosan.
5. A maradék majonézes-tejfölös mártást elsimítjuk, és vékonyan bevonjuk vele a töltött tojásokat, hogy fényes felületet kapjanak.
6. Alaposan behűtjük, és jó hidegen tálaljuk.
Tipp: Tálalás előtt legalább egy órát pihentesd hűtőben – összeérnek az ízek, és a krém is szépen megszilárdul.
A weboldal alapvető működéséhez nélkülözhetetlen sütik. Nélkülük az oldal nem működik megfelelően, és nem lehet őket kikapcsolni.
Segítenek megérteni, hogyan használják a látogatók az oldalt. Az adatokat névtelen formában gyűjtjük a Google Analytics segítségével az oldal fejlesztéséhez.