Fyllda ägg täckta med sås är en oumbärlig klassiker på festliga kalla bufféer och påskbord.
1. Lägg äggen i kallt saltat vatten, koka upp och hårdkoka i 10 minuter från uppkoket. Lägg i kallt vatten så att de blir lättare att skala och skala sedan.
2. Halvera på längden och ta försiktigt ut gulorna.
3. Mosa gulorna med en gaffel och rör slätt med hälften av majonnäsen, senapen och den syrade grädden.
4. Smaksätt med salt och peppar och fyll sedan äggvitehalvorna snyggt med krämen med sked eller spritspåse.
5. Rör den återstående såsen med majonnäs och syrad grädde slät och täck de fyllda äggen med ett tunt lager så att de får en blank yta.
6. Kyl ordentligt och servera väl kylda.
Tips: Låt vila i kylen i minst en timme före servering så att smakerna förenas och krämen stelnar fint.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.