1. Halkaise munakoisot pituussuunnassa. Viillä hedelmälihaan 1 cm:n ruudukko leikkaamatta kuorta puhki.
2. Keitä valkoista misoa, miriniä, sakea ja sokeria pienessä kattilassa miedolla lämmöllä sekoittaen 2–3 minuuttia kiiltäväksi paksuksi kuorrutukseksi.
3. Sivele munakoisojen leikkauspinnat öljyllä. Paista pannulla leikkauspinta alaspäin 5 minuuttia, käännä ja peitä. Paista vielä 5–6 minuuttia täysin pehmeiksi.
4. Kuumenna grillivastus. Aseta munakoisot pellille leikkauspinta ylöspäin ja sivele paksulti misokuorrutuksella.
5. Paista grillivastuksen alla 2–3 minuuttia, kunnes kuorrutus kuplii ja karamellisoituu paikoin. Tarkkaile, sillä se palaa nopeasti.
6. Ripottele seesaminsiemeniä ja tarjoile lämpiminä.
Vinkki: Dengaku on vanha temppelijuhliin liittyvä ruoka, joka valmistettiin alun perin vartaassa paistetusta tofusta. Valkoinen miso on makeampaa ja miedompaa. Lisää hieman sokeria, jos käytät ruskeaa misoa.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.