Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
1. Poolitame baklažaanid pikuti ja teeme viljalihasse 1 cm ruudustikuna sisselõiked, koort läbi lõikamata.
2. Keedame valget misot mirin'i, sake ja suhkruga väikeses potis tasasel tulel segades 2–3 minutit läikivaks paksuks glasuuriks.
3. Määrime baklažaanide lõikepinna õliga ja pruunistame pannil lõikepind all 5 minutit, pöörame ümber, katame ning küpsetame veel 5–6 minutit täiesti pehmeks.
4. Lülitame ahju grilli sisse, asetame baklažaanid lõikepind üles ahjuplaadile ja määrime paksult misoglasuuriga.
5. Küpsetame grillelemendi all 2–3 minutit, kuni glasuur mullitab ja kohati karamellistub – jälgime, sest see kõrbeb kiiresti.
6. Puistame peale seesamiseemneid ja serveerime soojalt.
Nipp: Dengaku on vana templipidustustega seotud roog, mida valmistati algselt vardas küpsetatud tofuga. Valge miso on magusam ja mahedam; kui sul on ainult pruun miso, lisa veidi rohkem suhkrut.
Pärast tasuta registreerumist saad valida päeva ja portsjonite arvu; koostisosad lisatakse sinu ostunimekirja.
Registreerumata, näidiskalendri ja ostunimekirjaga.
Veebisaidi põhifunktsioonide jaoks hädavajalikud küpsised. Ilma nendeta ei tööta sait korralikult ja neid ei saa välja lülitada.
Aitavad mõista, kuidas külastajad saiti kasutavad. Kogume andmeid Google Analyticsi abil anonüümsel kujul, et saiti täiustada.