Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Патлиџане уздужно преполовите и у месо урежите мрежу са размацима од 1 cm, не просецајући кожу.
2. У малој шерпи бели мисо са мирином, сакеом и шећером кувајте на тихој ватри уз мешање 2–3 минута да добијете сјајну, густу глазуру.
3. Пресечене стране патлиџана премажите уљем и пеците у тигању пресеченом страном надоле 5 минута, затим окрените, поклопите и пеците још 5–6 минута да потпуно омекшају.
4. Укључите грил, патлиџане ставите у плех пресеченом страном нагоре и дебело премажите мисо глазуром.
5. Пеците испод грила 2–3 минута, док глазура не почне да мехури и местимично се карамелизује – пазите јер брзо загорева.
6. Поспите сусамом и послужите топло.
Савет: Денгаку је старо јело везано за храмовне празнике, изворно припремано са тофуом печеним на ражњићу. Бели мисо је слађи и блажи; ако имате само смеђи мисо, додајте мало више шећера.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.