1. Ota erikseen ilmoitettu kaneliripaus jauhettuna sivuun tarjoiluun. Huuhtele riisi siivilässä kylmällä vedellä. Kaada kulhossa riisin ja paloiksi murretun kanelitangon päälle 1 litra haaleaa vettä. Peitä ja liota vähintään 4 tuntia, mieluiten yön yli (jääkaapissa).
2. Soseuta liotettu riisi kanelin ja liotusveden kanssa tehosekoittimessa 2–3 minuuttia erittäin sileäksi.
3. Siivilöi kannuun tiheän siivilän tai puhtaan sideharson läpi ja purista kiinteä osa huolellisesti. Heitä jäännös pois.
4. Lisää maito ja loppu 500 ml kylmää vettä. Sekoita joukkoon sokeri ja vaniljauute, kunnes sokeri liukenee.
5. Maista, ohenna tai makeuta maun mukaan ja laita jääkaappiin vähintään 1 tunniksi.
6. Sekoita ennen tarjoilua (tärkkelys laskeutuu pohjalle), kaada jääpaloilla täytettyihin laseihin ja ripottele päälle jauhettua kanelia.
Vinkki: Jos haluat maidottoman version, korvaa maito vedellä. Meksikossa juoma tehdään monin paikoin näin.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.