1. Kuumenna siirappia varten hunaja, sokeri, 200 ml vettä ja kanelitanko kiehuvaksi. Keitä 5 minuuttia, kuori vaahto ja jäähdytä haaleaksi.
2. Raasta appelsiinien kuori ja purista mehu, noin 150 ml. Sekoita kulhossa käsivispilällä oliiviöljy, appelsiinimehu, appelsiininkuori ja sokeri.
3. Sekoita jauhot, leivinjauhe, jauhettu kaneli ja neilikka. Lisää vähitellen nesteeseen ja vaivaa vain pehmeäksi öljyiseksi taikinaksi. Liika vaivaaminen tekee kekseistä kovia.
4. Muotoile saksanpähkinän kokoisista paloista 5 cm:n soikeita keksejä. Paina pintaa haarukalla ja aseta leivinpaperilla vuoratulle pellille.
5. Paista 180 °C:n uunissa 20–25 minuuttia kullanruskeiksi.
6. Kasta kuumat keksit erissä haaleaan siirappiin 20–30 sekunniksi. Nosta ritilälle ja ripottele hienonnettuja saksanpähkinöitä päälle.
Vinkki: Melomakarona on kreikkalaisen joulun välttämätön herkku kourabiedesin rinnalla. Keksit säilyvät ilmatiiviissä rasiassa 2 viikkoa ja paranevat päivä päivältä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.