Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Na sirup privedieme med a cukor s 200 ml vody a škoricovou tyčinkou do varu, varíme 5 minút, zozbierame penu a necháme vychladnúť do vlažna.
2. Z pomarančov nastrúhame kôru a vytlačíme šťavu (približne 150 ml); v mise ručnou metličkou zmiešame olivový olej, pomarančovú šťavu, pomarančovú kôru a cukor.
3. Múku zmiešame s kypriacim práškom, mletou škoricou a klinčekmi a postupne pridávame k tekutine; miesime iba dovtedy, kým nevznikne mäkké olejnaté cesto – prílišné miesenie spôsobí tvrdé sušienky.
4. Z kúskov veľkých ako orech vytvarujeme oválne sušienky dlhé 5 cm, povrch pritlačíme vidličkou a položíme na plech s papierom na pečenie.
5. Pečieme v rúre pri 180 °C 20–25 minút dozlatohneda.
6. Horúce sušienky po dávkach namočíme na 20–30 sekúnd do vlažného sirupu, vyberieme na mriežku a posypeme nadrobno nasekanými orechmi.
Tip: Melomakarona sú neodmysliteľnou sladkosťou gréckych Vianoc a dvojicou ku kourabiedes. Vo vzduchotesne uzavretej nádobe vydržia 2 týždne a zo dňa na deň sú chutnejšie.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.