1. Untuk sirap, didihkan madu dan gula bersama 200 ml air dan batang kayu manis, masak selama 5 minit, buang buihnya, dan biarkan hingga suam.
2. Parut kulit oren, dan perah jusnya (lebih kurang 150 ml); dalam mangkuk, dengan pemukul tangan, gaul minyak zaitun, jus oren, kulit oren dan gula.
3. Gaul tepung bersama serbuk penaik, kayu manis kisar dan bunga cengkih, dan masukkan sedikit demi sedikit ke dalam cecair; uli hanya sehingga menjadi doh yang lembut dan berminyak – menguli terlalu lama menghasilkan biskut yang keras.
4. Daripada kepingan sebesar buah walnut, bentukkan biskut bujur 5 cm, tekan bahagian atasnya dengan garpu, dan letakkan di atas dulang yang dialas kertas pembakar.
5. Bakar dalam ketuhar 180 °C selama 20–25 minit, hingga perang keemasan.
6. Celup biskut yang panas mengikut kumpulan ke dalam sirap suam selama 20–30 saat, angkat ke atas rak, dan taburkan walnut yang dicincang kecil.
Petua: Melomakarona ialah manisan wajib Krismas Greek, pasangan kourabiedes. Dalam bekas kedap udara, ia tahan 2 minggu, dan menjadi lebih sedap dari hari ke hari.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.