1. Kuori porkkanat ja raasta karkeasti.
2. Hauduta pannulla kahdessa kolmasosassa oliiviöljystä sekoittaen 8–10 minuuttia pehmeiksi ja makean tuoksuisiksi. Suolaa ja jäähdytä.
3. Murskaa valkosipuli pienen suolamäärän kanssa tahnaksi ja sekoita jogurttiin.
4. Sekoita jäähtyneet porkkanat valkosipulijogurttiin ja suurimpaan osaan karkeasti rouhituista saksanpähkinöistä.
5. Tasoita kulhoon, valuta loput oliiviöljystä päälle ja ripottele loput saksanpähkinöistä pinnalle.
6. Tarjoile kylmänä mezenä tai lisukkeena tuoreen leivän kanssa.
Vinkki: Älä ruskista porkkanaa, vaan hauduta vain pehmeäksi, jotta makeus ja kirkas oranssi väri säilyvät. Paksu kreikkalaistyyppinen jogurtti tekee tahnasta hyvin levitettävää.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.