Jogurtový krém z dusenej mrkvy s orechmi (Havuç tarator)

Šalát 25 min 4 porcia

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Živiny / porcia
265kcal
9gBielkoviny
13gSacharidy
21gTuky
Suroviny
  • 4 ks mrkva
  • 300 g grécky jogurt
  • 2 strúčik cesnak
  • 40 g vlašské orechy
  • 3 PL olivový olej
  • 1 ČL soľ
Popis

1. Mrkvu ošúpeme a nastrúhame nahrubo.

2. Na panvici na dvoch tretinách olivového oleja dusíme za miešania 8–10 minút, kým nezmäkne a nebude sladkasto voňať; osolíme a potom necháme vychladnúť.

3. Cesnak s trochou soli rozotrieme na kašu a zmiešame s jogurtom.

4. Vychladnutú mrkvu zmiešame s cesnakovým jogurtom a väčšinou nahrubo nasekaných orechov.

5. Uhladíme v mise, pokvapkáme zvyšným olivovým olejom a posypeme zvyšnými orechmi.

6. Podávame studené ako meze alebo prílohu s čerstvým chlebom.

Tip: Mrkvu neopekáme dohneda, iba dusíme domäkka – tak zostane sladká a sýtooranžová. S hustým jogurtom gréckeho typu bude krém naozaj roztierateľný.

Pridaj si ho do kalendára a naplánuj si s ním jedlá na celý týždeň!

Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.

Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.

Používame súbory cookie

Súbory cookie nevyhnutné na fungovanie stránky nastavujeme vždy. Analytické súbory cookie používame iba s tvojím súhlasom na zlepšovanie stránky. Informácie o spracúvaní osobných údajov

Nastavenia súborov cookie

Nevyhnutné súbory cookie Vždy aktívne

Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.

Analytické súbory cookie

Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.