Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
1. Очисть моркву й натри на крупній тертці.
2. На сковороді на двох третинах оливкової олії тушкуй її, помішуючи, 8–10 хвилин, доки розм’якне й солодко запахне; посоли, потім остуди.
3. Розтовчи часник із невеликою кількістю солі в пасту й змішай із йогуртом.
4. Змішай остиглу моркву з часниковим йогуртом і більшою частиною грубо нарізаних волоських горіхів.
5. Розрівняй у мисці, полий рештою оливкової олії й посип рештою горіхів.
6. Подавай холодним як мезе чи гарнір зі свіжим хлібом.
Порада: Не обсмажуй моркву до коричневого кольору, лише протушкуй до м’якості – так вона лишиться солодкою й яскраво-помаранчевою. З густим йогуртом грецького типу крем справді добре намазується.
Після безкоштовної реєстрації можна вибрати день і кількість порцій; інгредієнти потраплять до твого списку покупок.
Ці файли cookie необхідні для належної роботи вебсайту. Без них сайт не працює, і їх не можна вимкнути.
Вони допомагають зрозуміти, як відвідувачі користуються сайтом. Дані збираються анонімно за допомогою Google Analytics, щоб удосконалювати сайт.