1. Ψιλότριψε πολύ το σκόρδο και ψιλόκοψε τα φρέσκα κρεμμυδάκια και το ένα τέταρτο κρεμμυδιού.
2. Ανάμειξε το ντοεντζάνγκ και το γκοτσουτζάνγκ σε μπολ μέχρι να γίνουν λεία.
3. Πρόσθεσε το σκόρδο, τα φρέσκα κρεμμυδάκια, το κρεμμύδι και το μέλι και ανακάτεψε καλά.
4. Τέλος ανακάτεψε μέσα το σησαμέλαιο και το καβουρδισμένο σουσάμι.
5. Βάλε σε μικρό μπολ και άφησε σκεπασμένο στο ψυγείο για τουλάχιστον 10 λεπτά να δέσουν οι γεύσεις.
6. Σέρβιρε με ψητό κρέας τυλιγμένο σε φύλλα μαρουλιού, το ssam, ωμά λαχανικά ή ρύζι.
Συμβουλή: Το σσαμτζάνγκ είναι βασική σάλτσα του κορεατικού μπάρμπεκιου: βάζεις σε φύλλο μαρουλιού κρέας, λίγο ρύζι και μια μικρή ποσότητα σσαμτζάνγκ και τρως όλο το πακετάκι με μία μπουκιά. Διατήρησε στο ψυγείο σε θερμοκρασία έως 4 °C και χρησιμοποίησε μέσα σε δύο ημέρες.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.