Korejski začinjen sojin namaz (Ssamjang)

Omaka 10 min 4 porcija

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Hranila / porcija
76kcal
2gBeljakovine
6gOgljikovi hidrati
5gMaščobe
Sestavine
  • Za omako
  • 3 žl. doenjang
  • 1 žl. gochujang
  • 1 strok česen
  • 1 kos mlada čebula
  • 30 g čebula
  • 1 č. žl. med
  • 1 žl. sezamovo olje
  • 1 č. žl. sezamova semena
Opis

1. Česen zelo drobno naribamo, mlado čebulo in četrtino čebule pa drobno narežemo.

2. V skledi gladko zmešamo doenjang in gochujang.

3. Dodamo česen, mlado čebulo, čebulo in med ter temeljito premešamo.

4. Nazadnje vmešamo sezamovo olje in pražen sezam.

5. Preložimo v majhno skodelico in pokrito pustimo v hladilniku najmanj 10 minut, da se okusi povežejo.

6. Postrežemo ob mesu z žara, zavitem v solatne liste (ssam), surovi zelenjavi ali rižu.

Namig: Ssamjang je osnovna omaka korejske peke na žaru: na solatni list položimo meso, malo riža in kanček ssamjanga ter pojemo v enem grižljaju. Hranimo v hladilniku pri največ 4 °C in porabimo v dveh dneh.

Dodaj v svoj koledar in z njim načrtuj tedenske obroke!

Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.

Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.

Uporabljamo piškotke

Piškotke, potrebne za delovanje našega spletnega mesta, vedno nastavimo. Analitične piškotke za izboljševanje spletnega mesta uporabljamo samo s tvojo privolitvijo. Obvestilo o obdelavi osebnih podatkov

Nastavitve piškotkov

Nujni piškotki Vedno aktivni

Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.

Analitični piškotki

Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.