1. Riv hvidløget meget fint og hak forårsløget og det kvarte løg fint.
2. Rør doenjang og gochujang glat i en skål.
3. Tilsæt hvidløg, forårsløg, løg og honning og bland grundigt.
4. Rør til sidst sesamolie og ristede sesamfrø i.
5. Kom saucen i en lille skål, dæk den til og lad den stå i køleskabet i mindst 10 minutter, så smagene samler sig.
6. Server til grillet kød pakket i salatblade (ssam), rå grøntsager eller ris.
Tip: Ssamjang er grundsaucen til koreansk grillmad. Man lægger kød, lidt ris og en klat ssamjang i et salatblad og spiser det i én mundfuld. Opbevar den i køleskabet ved højst 4 °C og brug den inden for to dage.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.