Korejska začinjena krema od paste od soje (Ssamjang)

Umak 10 min 4 porcija

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Nutrijenti / porcija
76kcal
2gProteini
6gUgljikohidrati
5gMasti
Sastojci
  • Za umak
  • 3 žl. doenjang
  • 1 žl. gochujang
  • 1 češanj češnjak
  • 1 kom mladi luk
  • 30 g crveni luk
  • 1 žličica med
  • 1 žl. sezamovo ulje
  • 1 žličica sjemenke sezama
Opis

1. Češnjak vrlo sitno naribaj, a mladi luk i četvrtinu luka sitno nasjeckaj.

2. U zdjeli glatko izmiješaj doenjang i gochujang.

3. Dodaj češnjak, mladi luk, luk i med i temeljito izmiješaj.

4. Na kraju umiješaj sezamovo ulje i prženi sezam.

5. Prebaci u malu zdjelicu i ostavi poklopljeno u hladnjaku najmanje 10 minuta, da se okusi prožmu.

6. Posluži uz pečeno meso zamotano u list salate (ssam), sirovo povrće ili rižu.

Savjet: Ssamjang je osnovni umak korejskog roštiljanja: u list salate stavi se meso, malo riže i točkica ssamjanga, a zatim se pojede jednim zalogajem. Čuvaj ga u hladnjaku na najviše 4 °C i upotrijebi u roku od dva dana.

Stavi ga u svoj kalendar i isplaniraj s njim tjedne obroke!

Nakon besplatne registracije možeš odabrati dan i broj porcija; sastojci idu na tvoj popis za kupnju.

Bez registracije, s oglednim kalendarom i popisom za kupnju.

Koristimo kolačiće

Kolačiće nužne za rad naše web-stranice uvijek postavljamo. Analitičke kolačiće koristimo samo uz tvoj pristanak, radi poboljšanja stranice. Pravila o privatnosti

Postavke kolačića

Nužni kolačići Uvijek aktivno

Kolačići neophodni za osnovni rad web-stranice. Bez njih stranica ne radi ispravno i ne mogu se isključiti.

Analitički kolačići

Pomažu nam razumjeti kako posjetitelji koriste stranicu. Podatke prikupljamo anonimno putem Google Analyticsa radi poboljšanja stranice.