Η γαλλική πατατοσαλάτα είναι ελαφριά σαλάτα με ξίδι και λάδι, χωρίς μαγιονέζα — το μυστικό είναι οι πατάτες να απορροφήσουν το ντρέσινγκ όσο είναι ακόμη χλιαρές.
1. Πλύνε καλά τις πατάτες και βράσε με τη φλούδα σε αλατισμένο νερό μέχρι να μαλακώσουν.
2. Όταν κρυώσουν αρκετά ώστε να μπορείς να τις πιάσεις, ξεφλούδισε και κόψε σε ροδέλες πάχους περίπου μισού εκατοστού.
3. Ανακάτεψε το ξίδι με το λάδι και μία πρέζα αλάτι για το ντρέσινγκ.
4. Περίχυσε τις πατάτες με το ντρέσινγκ όσο είναι ακόμη χλιαρές.
5. Ανακάτεψε προσεκτικά, ώστε να μη σπάσουν οι ροδέλες.
6. Άφησε να σταθεί τουλάχιστον μισή ώρα, ώστε να δέσουν οι γεύσεις και οι πατάτες να απορροφήσουν το ντρέσινγκ. Σέρβιρε σε θερμοκρασία δωματίου.
Συμβουλή: Οι χλιαρές πατάτες απορροφούν καλύτερα το ντρέσινγκ — οι κρύες δεν το απορροφούν πια, γι' αυτό χρησιμοποίησε πάντα φρεσκοβρασμένες πατάτες.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.