Ranskalainen perunasalaatti on kevyt etikka-öljysalaatti ilman majoneesia – salaisuus on kastikkeen imeyttäminen perunoihin vielä haaleina.
1. Pese perunat huolellisesti ja keitä kuorineen suolatussa vedessä pehmeiksi.
2. Kun ne ovat jäähtyneet käsiteltäviksi, kuori ja leikkaa noin puolen senttimetrin viipaleiksi.
3. Sekoita etikka, öljy ja ripaus suolaa kastikkeeksi.
4. Kaada kastike vielä haaleiden perunaviipaleiden päälle.
5. Kääntele varovasti, jotta viipaleet eivät rikkoudu.
6. Anna seistä vähintään puoli tuntia, jotta maut tasaantuvat ja kastike imeytyy perunoihin. Tarjoile huoneenlämpöisenä.
Vinkki: Kastike imeytyy parhaiten haaleisiin perunoihin – kylmät perunat eivät enää ime sitä, joten valmista salaatti aina vastakeitetyistä perunoista.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.