Το baked ziti είναι μια απλή, χορταστική εκδοχή ιταλικών ζυμαρικών φούρνου: σάλτσα κρέατος και άφθονο λιωμένο τυρί.
1. Μισόβρασε τις πένες σε άφθονο αλατισμένο νερό για λίγο λιγότερο από όσο αναγράφεται στη συσκευασία — θα μαλακώσουν κι άλλο στον φούρνο.
2. Ψιλόκοψε το κρεμμύδι και το σκόρδο και σοτάρισε μαζί με τον μοσχαρίσιο κιμά.
3. Πρόσθεσε την πασάτα ντομάτας, βασιλικό, αλάτι και πιπέρι και άφησε να πάρει βράση.
4. Ανακάτεψε καλά τα στραγγισμένα ζυμαρικά με τη σάλτσα κρέατος.
5. Βάλε σε στρώσεις σε πυρίμαχο σκεύος, προσθέτοντας ανάμεσα και στην επιφάνεια μοτσαρέλα και τριμμένη παρμεζάνα.
6. Ψήσε στους 190 °C μέχρι να ροδίσει η επιφάνεια και να κάνει φουσκάλες το τυρί.
Συμβουλή: Μετά το ψήσιμο άφησε να σταθεί για 10 λεπτά, ώστε να κόβεται σε κομμάτια.
Το πρόγραμμά σου παραμένει σε αυτό το πρόγραμμα περιήγησης για έως 24 ώρες. Κάνε εγγραφή ή συνδέσου: μετά τον έλεγχο μπορείς να το αποθηκεύσεις στο ημερολόγιό σου, να κρατήσεις τις συνταγές σου και να χρησιμοποιήσεις τη λίστα αγορών σου και αργότερα.
Cookies απαραίτητα για τη βασική λειτουργία του ιστοτόπου. Χωρίς αυτά, ο ιστότοπος δεν λειτουργεί σωστά και δεν μπορούν να απενεργοποιηθούν.
Με τη συγκατάθεσή σου, συλλέγουμε δεδομένα χρήσης και συσκευής μέσω του Google Analytics για τη βελτίωση του ιστοτόπου. Τα δεδομένα ενδέχεται να περιλαμβάνουν και διαδικτυακά αναγνωριστικά. Μπορείς να ανακαλέσεις τη συγκατάθεσή σου εδώ οποτεδήποτε.