Ungarsk kartoffelsuppe er en fyldig suppe, rød af paprikapulver og duftende af kommen – en skål kan sagtens stå alene som frokost.
1. Svits det finthakkede løg klart i olien, og tilsæt derefter det knuste hvidløg.
2. Tag gryden af varmen, rør paprikapulveret i (så det ikke bliver bittert), og tilsæt derefter kartoflerne skåret i tern og guleroden skåret i skiver.
3. Hæld vandet ved, tilsæt kommenen, og kog, til kartoflerne er møre (cirka 20 minutter).
4. Smag til med salt og peber.
5. Server drysset med friskhakket persille.
Tip: Rør altid paprikapulveret i suppen, mens gryden er taget af varmen – i varmt fedt brænder det hurtigt på og bliver bittert.
Din plan bevares i denne browser i højst 24 timer. Registrer dig, eller log ind: Efter gennemgang kan du gemme den i kalenderen, bevare dine opskrifter og bruge indkøbslisten senere.
Cookies, der er nødvendige for hjemmesidens grundlæggende funktioner. Uden dem fungerer hjemmesiden ikke korrekt, og de kan ikke deaktiveres.
Med dit samtykke indsamler vi brugs- og enhedsoplysninger via Google Analytics for at forbedre hjemmesiden. Oplysningerne kan også indeholde onlineidentifikatorer. Du kan når som helst trække dit samtykke tilbage her.