Ungersk potatissoppa är en matig soppa som är röd av paprikapulver och doftar kummin – en skål fungerar som lunch i sig.
1. Fräs hackad gul lök genomskinlig i oljan och tillsätt sedan pressad vitlök.
2. Ta från värmen och rör ner paprikapulvret (så att det inte blir beskt). Tillsätt sedan tärnad potatis och skivad morot.
3. Häll på vattnet, tillsätt kummin och koka tills potatisen är mjuk (ca 20 minuter).
4. Salta och peppra efter smak.
5. Servera med hackad färsk persilja över.
Tips: Rör alltid ner paprikapulvret när kastrullen tagits från värmen – i hett fett bränns det snabbt och blir beskt.
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.