1. Rhown y coffi parod, y siwgr a 2 lwy fwrdd o ddŵr oer mewn ysgydwr neu jar cadw.
2. Caewn yn dynn ac ysgydwn yn egnïol am 20–30 eiliad nes cael ewyn trwchus, brown golau (gallwn ddefnyddio ewynnydd llaeth hefyd).
3. Rhown 4–5 ciwb iâ mewn gwydr tal.
4. Tywalltwn yr ewyn coffi drostynt.
5. Ychwanegwn tua 100 ml o ddŵr oer a'r llaeth yn araf fel bod yr ewyn yn codi i'r brig.
6. Gweinwn ar unwaith â gwelltyn.
Awgrym: Cafodd frappé ei “ddyfeisio” ar ddamwain yn Thessaloniki yn 1957, ac ers hynny mae'n symbol o haf Gwlad Groeg. Mae'r Groegiaid yn ei archebu fel hyn: “sketo” (heb siwgr), “metrio” (gweddol felys) neu “glyko” (melys).
Bydd dy gynllun yn aros yn y porwr hwn am hyd at 24 awr. Cofrestra neu fewngofnoda: ar ôl ei adolygu, gelli ei gadw yn dy galendr, cadw dy ryseitiau a defnyddio dy restr siopa yn nes ymlaen hefyd.
Cwcis sy'n hanfodol i swyddogaeth sylfaenol y wefan. Hebddynt, nid yw'r wefan yn gweithio'n iawn, ac ni ellir eu diffodd.
Gyda dy gydsyniad, rydym yn casglu data defnydd a dyfeisiau drwy Google Analytics i wella'r wefan. Gall y data hefyd gynnwys dynodwyr ar-lein. Gelli dynnu dy gydsyniad yn ôl yma unrhyw bryd.