1. Lägg snabbkaffe, socker och 2 matskedar kallt vatten i en shaker eller glasburk.
2. Förslut tätt och skaka kraftigt i 20–30 sekunder till ett tjockt, ljusbrunt skum (det kan även vispas med mjölkskummare).
3. Lägg 4–5 isbitar i ett högt glas.
4. Häll kaffeskummet över.
5. Häll långsamt i cirka 100 ml kallt vatten och mjölken så att skummet stiger till ytan.
6. Servera genast med sugrör.
Tips: Frappé ”uppfanns” av en slump i Thessaloniki 1957 och har sedan dess varit en symbol för den grekiska sommaren. Grekerna beställer så här: ”sketo” (utan socker), ”metrio” (medelsött) eller ”glyko” (sött).
Din plan finns kvar i den här webbläsaren i högst 24 timmar. Registrera dig eller logga in: efter granskning kan du spara den i kalendern, behålla dina recept och använda inköpslistan även senare.
Kakor som är nödvändiga för webbplatsens grundläggande funktioner. Utan dem fungerar webbplatsen inte korrekt och de kan inte stängas av.
Med ditt samtycke samlar vi in användnings- och enhetsuppgifter med Google Analytics för att förbättra webbplatsen. Uppgifterna kan även innehålla onlineidentifierare. Du kan när som helst återkalla ditt samtycke här.