มันฝรั่งอบใส่เครื่องเต็มคำ

มันฝรั่งอบใส่เครื่องเป็นอาหารสไตล์อเมริกันที่อิ่มท้อง ใช้มันฝรั่งอบทั้งเปลือกจนนุ่ม เติมเบคอนกรอบ ชีสละลาย และซาวร์ครีม

1. ล้างมันฝรั่งหัวใหญ่ ใช้ส้อมจิ้มหลายจุด แล้วถูด้วยเกลือ

2. อบในเตาที่ 200 °C ประมาณ 1 ชั่วโมงจนนุ่ม โดยส้อมควรแทงเข้าได้ง่าย

3. ระหว่างนั้นทอดเบคอนในกระทะแห้งจนกรอบ แล้วหั่นหรือบิเป็นชิ้นเล็ก

4. ผ่ามันฝรั่งอบครึ่งหนึ่งแล้วใช้ส้อมยีด้านในให้ฟู

5. ใส่เนยหนึ่งชิ้นให้ละลาย แล้วเติมชีสเชดดาร์ขูด ซาวร์ครีม และเบคอนกรอบ

6. โรยพริกไทยและใบพาร์สลีย์สับ แล้วเสิร์ฟอุ่น

เคล็ดลับ: อย่าห่อฟอยล์ระหว่างอบ เพราะจะทำให้เปลือกถูกนึ่ง การอบโดยไม่ห่อฟอยล์จึงทำให้เปลือกกรอบดี