1. Legg svineknoken i rikelig med kaldt vann sammen med løken delt i to, laurbærbladene, einebærene, allehånden og saltet.
2. Kok opp, skum av og la det småkoke på svak varme i omtrent 2–2,5 timer til kjøttet lett løsner fra beinet.
3. Skyll samtidig linsene. Smelt fettet ut av spekket i terninger og brun den finhakkede løken og gulroten i terninger i det.
4. Tilsett linsene, hell på kraften og kok i omtrent 35 minutter til de er møre.
5. Smak stuingen til med eddik, sukker, sennep og pepper slik at smaken blir søtlig og syrlig.
6. Server svineknoken med linsestuingen, kokte poteter og sennep.
Tips: Ikke hell ut kokevæsken fra svineknoken – silt blir den en utmerket kraft til en suppe senere.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.