Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
1. Коленицу ставите у доста хладне воде с преполовљеним црним луком, ловоровим листом, бобицама клеке, пиментом и сољу.
2. Пустите да проври, скините пену, па кувајте на тихој ватри око 2–2,5 сата, док се месо не буде лако одвајало од кости.
3. У међувремену исперите сочиво; отопите сланину исечену на коцкице и на њој пропржите ситно сецкани црни лук и шаргарепу исечену на коцкице.
4. Додајте сочиво, налијте бујоном и кувајте око 35 минута, док не омекша.
5. Вариво зачините сирћетом, шећером, сенфом и бибером тако да добије слаткасто-кисели укус.
6. Коленицу послужите с варивом од сочива, куваним кромпиром и сенфом.
Савет: Немојте бацити течност од кувања коленице – процеђена ће бити одличан бујон за следећу супу.
Након бесплатне регистрације можете изабрати дан и број порција; састојци ће бити додати на ваш списак за куповину.
Без регистрације, са примером календара и списком за куповину.
Колачићи неопходни за основни рад веб-сајта. Без њих сајт не ради исправно и не могу се искључити.
Помажу нам да разумемо како посетиоци користе сајт. Податке прикупљамо анонимно помоћу услуге Google Analytics ради унапређења сајта.