Vārīts cūkas stilbs ar lēcu biezsautējumu

Pamatēdiens + piedevas 150 minūtes 4 porcijas

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Uzturvielas / porcijas
1494kcal
91gOlbaltumvielas
58gOgļhidrāti
98gTauki
Sastāvdaļas
  • Stilbam
  • 150 dkg cūkas stilbs
  • 1 gab. sīpoli
  • 2 gab. lauru lapa
  • 5 gab. kadiķogas
  • 4 gab. smaržīgie pipari
  • 1 tējk. sāls
  • Lēcām
  • 30 dkg lēcas
  • 8 dkg kūpināts speķis
  • 1 gab. sīpoli
  • 1 gab. burkāni
  • 8 dl buljons
  • 2 ēdk. etiķis
  • 1 tējk. cukurs
  • 1 tējk. sinepes
  • 1 tējk. melnie pipari
Apraksts

1. Stilbu lieciet lielā daudzumā auksta ūdens ar uz pusēm pārgrieztu sīpolu, lauru lapu, kadiķogām, smaržīgajiem pipariem un sāli.

2. Uzvāriet, nosmeliet putas un uz mazas uguns vāriet apmēram 2–2,5 stundas, līdz gaļa viegli atdalās no kaula.

3. Tikmēr noskalojiet lēcas; izkausējiet kubiņos sagrieztu speķi un apcepiet tajā smalki sagrieztu sīpolu un kubiņos sagrieztu burkānu.

4. Pievienojiet lēcas, pielejiet buljonu un vāriet apmēram 35 minūtes, līdz tās mīkstas.

5. Biezsautējumam ar etiķi, cukuru, sinepēm un pipariem piešķiriet saldskābu garšu.

6. Stilbu pasniedziet ar lēcu biezsautējumu, vārītiem kartupeļiem un sinepēm.

Padoms: Stilba vārīšanas šķidrumu neizlejiet – izkāsts tas būs lielisks buljons nākamajai zupai.

Vēl nedēļas ēdienkaršu idejas šai receptei

Pievienojiet savam kalendāram un plānojiet ar to nedēļas ēdienreizes!

Pēc bezmaksas reģistrācijas varēsiet izvēlēties dienu un porciju skaitu; sastāvdaļas nonāks jūsu iepirkumu sarakstā.

Bez reģistrēšanās, ar kalendāra paraugu un iepirkumu sarakstu.

Mēs izmantojam sīkdatnes

Mūsu vietnes darbībai nepieciešamās sīkdatnes iestatām vienmēr. Analītikas sīkdatnes izmantojam tikai ar jūsu piekrišanu, lai uzlabotu vietni. Privātuma politika

Sīkdatņu iestatījumi

Nepieciešamās sīkdatnes Vienmēr aktīvas

Sīkdatnes, kas ir nepieciešamas vietnes pamatdarbībai. Bez tām vietne nedarbojas pareizi, un tās nevar izslēgt.

Analītikas sīkdatnes

Palīdz saprast, kā apmeklētāji izmanto vietni. Datus apkopojam anonīmā veidā ar Google Analytics palīdzību, lai uzlabotu vietni.