1. Kna en mørdeig av melet, det kalde smøret, litt sukker og en eggeplomme og sett i kjøleskapet.
2. Kjevle deigen til en terteform, prikk og blindstek gyllent på 180 °C. Avkjøl deretter.
3. Kok opp melken med den delte vaniljestangen.
4. Bland eggeplommene med sukkeret og litt mel, hell over den varme melken og kok til en tykk vaniljekrem, crème pâtissière. Avkjøl.
5. Fyll det avkjølte paiskallet med vaniljekremen.
6. Anrett de vaskede, halverte jordbærene dekorativt på kremen og oppbevar i kjøleskapet frem til servering.
Tips: Jordbærterte er sommerens høydepunkt – velg modne, aromatiske jordbær og sett sammen rett før servering så bunnen holder seg sprø. Et tynt lag aprikossyltetøy som glasur gjør bærene blanke.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.