1. Daripada tepung, mentega sejuk, sedikit gula dan satu kuning telur, uli pastri rapuh, dan masukkan ke dalam peti sejuk.
2. Canai pastri ke dalam acuan tart, cucuk dengan garpu, dan bakar awal pada 180 °C hingga keemasan (bakar buta), kemudian sejukkan.
3. Didihkan susu bersama batang vanila yang dibelah.
4. Pukul kuning telur bersama gula dan sedikit tepung, tuangkan susu panas ke atasnya, kemudian masak menjadi krim vanila yang pekat (crème pâtissière), dan sejukkan.
5. Isi bekas pastri yang telah sejuk dengan krim vanila.
6. Susun strawberi yang telah dibasuh dan dibelah dua dengan cantik di atas krim, dan simpan dalam peti sejuk hingga dihidangkan.
Petua: Tart strawberi ialah kemuncak musim panas – pilih strawberi yang masak dan harum, dan pasang sejurus sebelum dihidangkan, supaya pastri kekal rangup. Salutan nipis jem aprikot menjadikan strawberi berkilat.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.