După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
1. Frământăm un aluat fraged din făină, untul rece, puțin zahăr și un gălbenuș, apoi îl punem la frigider.
2. Întindem aluatul într-o formă de tartă, îl înțepăm și îl precoacem la 180 °C până devine auriu (coacere în orb), apoi îl lăsăm să se răcească.
3. Fierbem laptele cu păstaia de vanilie despicată.
4. Amestecăm gălbenușurile cu zahărul și puțină făină, turnăm laptele fierbinte, apoi fierbem până obținem o cremă groasă de vanilie (crème pâtissière) și o lăsăm să se răcească.
5. Umplem crusta răcită cu crema de vanilie.
6. Așezăm decorativ căpșunile spălate și tăiate în jumătăți peste cremă și păstrăm la frigider până la servire.
Sfat: Tarta cu căpșuni este apogeul verii – alege căpșuni coapte și parfumate și asamblează tarta doar înainte de servire, ca aluatul să rămână crocant. O glazură subțire de gem de caise dă luciu căpșunilor.
După înregistrarea gratuită poți alege ziua și numărul de porții; ingredientele vor ajunge pe lista ta de cumpărături.
Fără înregistrare, cu calendar demonstrativ și listă de cumpărături.
Cookie-uri indispensabile funcționării de bază a site-ului. Fără ele, site-ul nu funcționează corect și nu pot fi dezactivate.
Ne ajută să înțelegem cum folosesc vizitatorii site-ul. Colectăm datele în formă anonimă cu ajutorul Google Analytics pentru a îmbunătăți site-ul.