1. Hnoðaðu hveiti, köldu smjöri, litlum sykri og einni eggjarauðu saman í mördeig og settu í ísskáp.
2. Flettu deigið út í bökuform, stingdu með gaffli og forbakaðu gullið við 180 °C (blindbakstur), kældu síðan.
3. Láttu mjólkina sjóða með vanillustöng sem hefur verið skorin upp.
4. Hrærðu eggjarauðum, sykri og litlu hveiti saman, helltu heitri mjólkinni yfir, sjóddu síðan í þykkt vanillukrem (crème pâtissière) og kældu.
5. Fylltu kælda deigskelina með vanillukreminu.
6. Raðaðu þvegnum jarðarberjum í tvennu fallega yfir kremið og geymdu í ísskáp fram að framreiðslu.
Ráð: Jarðarberjabaka er hápunktur sumarsins – veldu þroskuð ilmandi jarðarber og settu aðeins saman rétt fyrir framreiðslu svo deigið haldist stökkt. Þunnur apríkósusultuhjúpur gefur jarðarberjunum gljáa.
Áætlunin helst í þessum vafra í allt að 24 klukkustundir. Skráðu þig eða skráðu þig inn: eftir yfirferð geturðu vistað hana í dagatalið, varðveitt uppskriftirnar og notað innkaupalistann síðar.
Vafrakökur sem eru nauðsynlegar fyrir grunnvirkni vefsins. Án þeirra virkar vefurinn ekki rétt og ekki er hægt að slökkva á þeim.
Með samþykki þínu söfnum við notkunar- og tækjaupplýsingum með Google Analytics til að bæta vefinn. Gögnin geta einnig innihaldið auðkenni á netinu. Þú getur afturkallað samþykkið hér hvenær sem er.