1. Vaivaa jauhot, kylmä voi, hieman sokeria ja yksi keltuainen murotaikinaksi ja nosta jääkaappiin.
2. Kauli taikina piirakkavuokaan, pistele ja esipaista 180 °C:ssa painon alla kullanväriseksi. Jäähdytä.
3. Kiehauta maito halkaistun vaniljatangon kanssa.
4. Sekoita keltuaiset, sokeri ja hieman jauhoja, kaada päälle kuuma maito ja keitä sakeaksi vaniljakreemiksi (crème pâtissière). Jäähdytä.
5. Täytä jäähtynyt piirakkapohja vaniljakreemillä.
6. Asettele pestyt, puolitetut mansikat koristeellisesti kreemin päälle ja säilytä jääkaapissa tarjoiluun asti.
Vinkki: Mansikkapiirakka on kesän huippuhetki – valitse kypsiä, tuoksuvia mansikoita ja kokoa vasta juuri ennen tarjoilua, jotta pohja pysyy rapeana. Ohut aprikoosihillokuorrute tekee mansikoista kiiltäviä.
Suunnitelmasi säilyy tässä selaimessa enintään 24 tuntia. Rekisteröidy tai kirjaudu sisään: tarkistamisen jälkeen voit tallentaa sen kalenteriisi, säilyttää reseptisi ja käyttää ostoslistaasi myöhemminkin.
Sivuston perustoiminnalle välttämättömät evästeet. Ilman niitä sivusto ei toimi oikein, eikä niitä voi poistaa käytöstä.
Suostumuksellasi keräämme käyttö- ja laitetietoja Google Analyticsin avulla sivuston kehittämiseksi. Tiedot voivat sisältää myös verkkotunnisteita. Voit perua suostumuksesi täällä milloin tahansa.