1. Skrell perleløkene og skjær hodesalaten i tynne strimler.
2. Smelt halvparten av smøret i en kjele og surr perleløkene myke i noen minutter uten å brune dem.
3. Tilsett ertene og salatstrimlene, dryss over en klype sukker og krydre med salt og pepper.
4. Tilsett litt vann, akkurat nok til å hjelpe dampingen.
5. La surre under lokk på svak varme i ca. 15-20 minutter til ertene er møre og salaten har falt sammen.
6. Ta av varmen, rør inn resten av smøret, dryss over hakket persille og server varmt.
Tips: Petits pois à la française er en favoritt i franske hjem – salat og smør gir ertene en silkemyk, søtlig innpakning. Fungerer godt med både friske og frosne erter.
Planen beholdes i denne nettleseren i opptil 24 timer. Registrer deg eller logg inn. Etter gjennomgang kan du lagre den i kalenderen, beholde oppskriftene dine og bruke handlelisten senere.
Informasjonskapsler som er nødvendige for nettstedets grunnleggende funksjoner. Uten dem fungerer ikke nettstedet som det skal, og de kan ikke slås av.
Med ditt samtykke samler vi inn bruks- og enhetsdata gjennom Google Analytics for å forbedre nettstedet. Dataene kan også inneholde identifikatorer på nettet. Du kan når som helst trekke tilbake samtykket ditt her.