1. Dalam kuali kering, sangai kacang pain hingga harum, cincang kasar separuh daripadanya, dan ketepikan separuh lagi untuk hiasan.
2. Dalam mangkuk, gaul daging lembu dan babi cincang bersama kicap, madu, bawang putih parut, daun bawang yang dicincang halus, minyak bijan, lada sulah dan kacang pain yang dicincang.
3. Uli adunan dengan kuat selama sekurang-kurangnya 5 minit dan hempaskan ke dasar mangkuk, hingga ia melekit – inilah yang menjadikan patty padat dan berjus.
4. Dengan tangan yang basah, bentukkan 8 patty bujur yang leper, setebal lebih kurang 1.5 cm, dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 15 minit.
5. Dalam kuali, dengan minyak, dengan api sederhana, goreng 4–5 minit bagi setiap belah, kemudian tuangkan campuran kicap, madu dan air, dan balikkan hingga ia disaluti sayu yang berkilat.
6. Taburkan baki kacang pain, dan hidangkan bersama nasi dan salad segar.
Petua: Nama ini bermaksud „rusuk kuih beras”: di istana diraja, galbi dilembutkan dengan cara ini untuk raja-raja yang sudah tua, dan bentuknya menyerupai tteok. Jika anda membakarnya di atas gril, sapukan sayu hanya pada akhirnya.
Rancangan anda disimpan dalam pelayar ini sehingga 24 jam. Daftar atau log masuk: selepas menyemaknya, anda boleh menyimpannya dalam kalendar, menyimpan resipi anda dan menggunakan senarai beli-belah anda kemudian.
Kuki ini penting untuk fungsi asas laman web. Tanpanya laman tidak berfungsi dengan betul, dan ia tidak boleh dimatikan.
Dengan persetujuan anda, kami mengumpulkan data penggunaan dan peranti melalui Google Analytics untuk menambah baik laman ini. Data tersebut juga mungkin mengandungi pengecam dalam talian. Anda boleh menarik balik persetujuan anda di sini pada bila-bila masa.