Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
1. Píniové oriešky opražíme v suchej panvici do rozvoňania, polovicu nahrubo nasekáme a druhú odložíme na ozdobenie.
2. Mleté hovädzie a bravčové mäso v mise zmiešame so sójovou omáčkou, medom, nastrúhaným cesnakom, najemno nakrájanou jarnou cibuľkou, sezamovým olejom, korením a nasekanými píniovými orieškami.
3. Zmes aspoň 5 minút dôkladne miesime a udierame ňou o dno misy, kým nebude lepkavá – placky tak budú pevné a šťavnaté.
4. Navlhčenými rukami vytvarujeme 8 plochých oválnych placiek hrubých približne 1,5 cm a odložíme na 15 minút do chladničky.
5. V panvici na oleji na strednom ohni opekáme 4–5 minút z každej strany, potom zalejeme zmesou sójovej omáčky, medu a vody a obraciame, kým sa neobalia lesklou glazúrou.
6. Podávame posypané zvyšnými píniovými orieškami s ryžou a čerstvým šalátom.
Tip: Názov znamená „rebrá z ryžových koliesok“: na kráľovskom dvore takto zmäkčovali galbi pre starých kráľov a tvar pripomína tteok. Ak ich opekáme na grile, glazúrou potrieme až na konci.
Po bezplatnej registrácii si vyberieš deň a počet porcií; suroviny sa pridajú do tvojho nákupného zoznamu.
Bez registrácie, s ukážkovým kalendárom a nákupným zoznamom.
Súbory cookie nevyhnutné na základné fungovanie stránky. Bez nich stránka nefunguje správne a nedajú sa vypnúť.
Pomáhajú nám pochopiť, ako návštevníci používajú stránku. Údaje zbierame anonymne pomocou Google Analytics na zlepšovanie stránky.