Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
1. Pinjole v suhi ponvi dišeče popražimo, polovico grobo sesekljamo, drugo polovico pa prihranimo za okras.
2. Mleto govedino in svinjino v skledi zmešamo s sojino omako, medom, naribanim česnom, drobno narezano mlado čebulo, sezamovim oljem, poprom in sesekljanimi pinjolami.
3. Maso najmanj 5 minut močno gnetemo in udarjamo ob dno sklede, da postane lepljiva – tako bodo polpeti čvrsti in sočni.
4. Z mokrimi rokami oblikujemo 8 ploščatih ovalnih polpetov, debelih približno 1,5 cm, in jih za 15 minut postavimo v hladilnik.
5. V ponvi jih na olju na srednjem ognju pečemo 4–5 minut na vsaki strani, nato prilijemo mešanico sojine omake, medu in vode ter jih obračamo, dokler jih ne prekrije sijoča glazura.
6. Potresemo s preostalimi pinjolami in postrežemo z rižem ter svežo solato.
Namig: Ime pomeni »rebra v obliki riževega kolačka«: na kraljevem dvoru so tako pripravili mehka rebra galbi za ostarele kralje, oblika pa spominja na tteok. Če jih pečeš na žaru, jih z glazuro premaži šele na koncu.
Po brezplačni registraciji lahko izbereš dan in število porcij; sestavine se dodajo na tvoj nakupovalni seznam.
Brez registracije, z vzorčnim koledarjem in nakupovalnim seznamom.
Piškotki, nujni za osnovno delovanje spletnega mesta. Brez njih spletno mesto ne deluje pravilno in jih ni mogoče izklopiti.
Pomagajo razumeti, kako obiskovalci uporabljajo spletno mesto. Podatke zbiramo anonimno s storitvijo Google Analytics za izboljševanje spletnega mesta.