영국식 풀 잉글리시 브렉퍼스트(Full English Breakfast)

풀 잉글리시 브렉퍼스트(영국식 정찬 아침 식사)는 한 접시에 담은 푸짐한 만찬이에요. 비결은 모든 것이 동시에 뜨겁게 식탁에 오르도록 시간을 맞추는 거예요.

1. 큰 팬에 베이컨과 소시지를 노릇하게 구워 따뜻하게 두어요.

2. 블랙 푸딩을 둥글게 썰어 남은 기름에 양면을 바삭하게 구워요.

3. 팬에 양송이와 반으로 자른 토마토(단면이 아래로)를 구워요.

4. 작은 냄비에 콩을 토마토 페이스트, 소금 한 꼬집과 함께 데워요.

5. 빵을 굽고 남은 기름에 달걀을 부쳐요.

6. 모든 것을 한꺼번에 큰 접시에 담아 갓 간 후추를 뿌려 내요.

팁: 먼저 완성된 것은 80 °C 오븐에 두고 달걀은 맨 마지막에 부치세요. 그래야 접시에 모두 따뜻하게 담겨요.